“五一”假期，咋吃才健康？

时间： 2021-01-18 10:20:56　来源： 新文化报

　　“五一”假期，大家聚在一起或出游在外，少不了零食助兴，少则当解馋打发时间，多则当成主食。专家提醒，不管怎样，零食并不能当饭吃，一方面是由于零食缺乏营养，另一方面是零食的热量高，如果以其替代粗粮，不利于身体健康。

　　出游在外，零食少不了，零食可以吃，但注意选择吃什么，最好是天然未加工的食品，比如蔬菜、水果等，奶制品中的酸奶，也是不错的选择。另外要控制零食的量，放在身边的零食最好限量，将零食放在不太容易拿到的地方，这样也可以减少零食的摄入。

　　虽然只有三天短假，但对于忙碌的上班族而言，这个假期同样珍贵。“宅家”休息也好、外出游玩也罢，保健养生专家提醒，切记不能在饮食上放纵。“想避免消化不良，就得管住自己的嘴，不要吃得太多、太饱，少吃太油腻的食物。”如果外出游玩或聚餐，尽量选择清淡型的饮食，每餐注意荤素搭配。油炸食物热量很高，要控制，尽量吃蒸的或者水煮的。晚餐最重要，这时人体的新陈代谢下降，能量消耗减少，如果摄入的能量大于了消耗的，就会变成脂肪囤积起来。因此，晚餐的热量不超过全天总热量的30%为好。蔬菜和藻类都是低热量高纤维的食品，用清淡少油的方式烹调，可以放心地吃。

　　另外，“五一”期间天气逐渐暖和、气候偏湿，不少人可能会出现食欲消退的情况。养生专家认为，食欲不振其实跟身体有很大关系，体湿体寒者食欲往往比较“消极”，建议用南瓜苍术、茯苓、薏苡仁、厚朴等熬汤，可以去到祛湿健脾，清热排脓、安神的效果。

责任编辑： 郭聪